Entre le port de la calèche et le chapeau de paille portés à Corossol et Colombier, ou encore le Panama adopté à Cul-de-Sac, Marigot et Vitet, ces coiffes constituent de véritables symboles identitaires. Le chariot, également appelé Quichenotte, grande coiffe blanche emblématique, se déclinait en deux modèles : le chariot en platine, réalisé à partir de tresses cousues ensemble, et le chariot à bâtons, confectionné avec de fines baguettes de bois insérées dans des espaces prévus à cet effet. Avec le temps, la calèche a progressivement cédé la place au chapeau de paille, plus pratique et léger.
Il existait aussi la cape, aujourd’hui disparue, sauf au musée de Gustavia qui se portait en tissu bleu pour le travail et en noir lors des sorties. Ces couvre-chefs avaient avant tout une fonction utilitaire : protéger du soleil et des égratignures. Mais ils remplissaient également un rôle plus inattendu : tenir à distance les Anglais et Suédois jugés trop entreprenants. C’est ainsi que la coiffe a hérité du nom de Quichenotte, signifiant littéralement « ne m’embrasse pas ».