François Plantation

Perché sur les hauteurs de Colombier, le restaurant François Plantation est connu de tous les habitués de l’île. Clin d’œil épicurien à l’histoire des lieux, cet emblématique restaurant propose une cuisine française raffinée aux couleurs locales, bouillabaisse, cote de veau aux épices douces, blanc-manger coco ou Ananas flambés au vieux Rhum. Dans une ambiance dolce vita aux accents créoles, avec une douce mélodie en fond... Retrouvez-vous entre amis ou en couple autour du bar ébène, qui propose une sélection des meilleurs rhums de la région, accompagnée de bagues exceptionnelles provenant de la cave à cigares. Ou pourquoi ne pas déguster l'un de nos cocktails Signature: Punch coco, la Pina Colada ou encore l’irrésistible Ti Punch..
  • Gastronomie
  • Restaurant
  • Créole
  • Européen
Hotel Villa Marie Colombier 97133 Saint-Barthélemy
  • Tél. : +33 4 57 74 74 74 / 0590 77 52 52

 
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