St Barth Gourmet Festival

Du 2 novembre 2017 au 5 novembre 2017

ST BARTH GOURMET FESTIVAL 
Programme en cours de préparation
www.stbarthgourmetfestival.com

 

Les Chefs invités à l'édition 2016 : 

Christian Le Squer : Parain du St Barth Gourmet Festival 2016. Chef de l’Hôtel Four Seasons Georges V à Paris, qui a obtenu trois étoiles au Guide Michelin au mois de février 2015

Jérôme Banctel : Chef doublement étoilé du restaurant Le Gabriel à La Réserve (Paris)

Sylvestre Wahid : Chef doublement étoilé du restaurant Sylvestre à l’Hôtel Thoumieux (Paris)

Guy Martin : Chef doublement étoilé du Grand Véfour (Paris)

Gilles Marchal : Chef Pâtissier de renom

Bruno Doucet : Chef du restaurant La Régalade (Paris)

Christopher Saintagne : Chef du restaurant Papillon (Paris)

Fabien Lefebvre : Chef étoilé du restaurant L’Octopus (Béziers)

Arnaud Donckele : Chef triplement étoilé du restaurant La Vague d’Or de la Résidence de la Pinède (Saint- Tropez)

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Les Chefs invités à l'édition 2015 : 

Emmanuel Renaut : Parain du Taste of St Barth Edition 2015 (3 étoiles Michelin; Meilleur ouvrier de France; classé 6e chef français et 11e chef mondial parmi les 100 meilleurs chefs au monde, Le Chef magazine; 5 toques Gault & Millau; Chef de l’année 2012, Le Chef magazine; Gault & Millau d’Or 2008; 3e au Prix Le Taittinger, 1997; restaurants Flocons de Sel, Megève, France) 

Laurent Jeannin : (chef pâtissier de l’année 2009, guide Champérard; chef pâtissier de l’année 2011, Le Chef magazine; chef pâtissier de l’Epicure 3* Michelin, Le Bristol, Paris). 

Alexandre Mazzia : (1 étoile Michelin; trois toques Gault & Millau; Gault & Millau d’or 2015; Trophée Grand de Demain 2015 Gault & Millau; Prix Omnivore 2015 Créateur de l’année; Trophée Le chef tremplin de l’année 2014, magazine Le Chef; Restaurant Alexandre Mazzia, Marseille)

Yoann Conte : (2* Michelin; 4 toques Gault & Millau; Trophée Gault et Millau d’Or 2014; Restaurant Yoann Conte, Annecy, France).

Jérôme Nutile : (2 étoiles Michelin en 2009; Meilleur Ouvrier de France en 2011; 3 toques Gault & Millau; Restaurant Le Mas de Boudan, Nîmes, France).

David Toutain : (1 étoile Michelin; 3 toques, Gault & Millau; Meilleur gastronaute, Guide Le Fooding 2015; Meilleur chef de l’année, Guide Champérard 2015; Meilleur chef étranger de l’année, Guide Identita Golose 2015, Italie; restaurant David Toutain, Paris)

Stéphanie Le Quellec : (1 étoile Michelin; gagnante du concours Top Chef 2011; Le Prince de Galles, Paris).

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Les Chefs invités à l'édition 2014 : 

Jean-Georges Vongerichten, New-York, USA (Jean-Georges), 3 étoiles Michelin, Parrain du Taste of St Barth Gourmet Festival

Matsuo Hideaki, Osaka, Japan (Kashiwaya), 3 étoiles Michelin

Jérôme Nutile, France, 2011 Best Craftsman of France, 2 étoiles Michelin

Jean-Jacques Noguier, Bossey, France (La Ferme de l’Hospital),1 étoile Michelin

Amandine Chaignot, Paris, France, Bocuse de Bronze 2012

Thomas Troisgros, Rio de Janeiro, Brésil (Olympe)

Daniel Berlin, Skåne Tranås, Suède (Krög)

 

 
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